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Cafeteira Vietnamita Inox – Capacidade para até 3 xícaras
Dimensões: 10 x 7,2 cm
Material: Aço Inox
Cor: Metal
O café é parte essencial da cultura e economia do Vietnã, país importante do leste asiático. Considerado ainda o segundo maior produtor de cafés do mundo, atrás apenas do Brasil, e país de criação do Café Vietnamita. A maior parte do café produzido pelos vietnamitas é do tipo Robusta e é por isso que ele é o café indicado para fazer este drinque típico, composto por ingredientes simples, mas com um método próprio. Café, leite condensado, açúcar(às vezes) e gelo(Opcional). Simples assim.
No Vietnã eles usam um tipo de filtro de metal específico, com furinhos na base, por onde passa a extração de café. Já a moagem de café é um pouco mais grossa do que normalmente.
As medidas podem ser arredondadas para 100 ml de café do tipo robusta, com a torra escura, de 40 a 80 ml de leite condensado, uma colher rasa de açúcar e três a quatro cubos de gelo opicionais, caso você queira o café gelado. O preparo é simples. Coloque leite condensado no fundo do copo, acrescente a colher de açúcar opcional, em seguida, coloque o café coado forte e quente e por último as pedras de gelo opcionais. Mexa bem.
